Jogurtové alternativy s lepší jemnou texturou

Alternativní jogurtové produkty založené na rostlinných zdrojích získávají stále větší podíl na trhu a stávají se populárnějšími pro spotřebitele. Jedním z důležitých aspektů je dokonale stabilizovaná textura, podobná mléčným výrobkům s cílem dosáhnout vyvážené chuti. Pro dosažení hladké textury a plného požitku Herbafood doporučuje použít kombinaci zdrojů rostlinných bílkovin a vysoce funkční citrusové vlákniny.